袋に包まれた「フルーツほおずき」の実は、マンゴーとオレンジを足したようなトロピカルな味。
食用ほおずきは栄養価が高く、美容フードとしても注目されています。
≪ 食用ほおずきとは? ≫ 日本では観賞用としての認知度が高かったほおずき。トマトなどと同じ南米原産であるとの説があります。
ヨーロッパでは古くから盛んに栽培されており、特にフランスでは
ジャムやお菓子などによく利用されてきました。
(フランス語でほおずきは amour en cage 。
直訳すると「かごの中の愛」。素敵ですね!)
日本でも最近食用ほおずきに
注目が集まりつつあり、
ほおずきトマト、オレンジチェリー
などの名で果物または
野菜として出荷され、
高級レストランやパティスリー
でも用いられています。
≪ 食用ほおずきの高い栄養価 ≫
食用ほおずきはおいしいだけでなく、ビタミンA、ビタミンC、鉄分、ポリフェノールが豊富に含まれ、
コレステロールの低下や美肌効果があるとされるイノシトールの含有量が高く、美肌フードとしても注目されています。
ガクが枯れていても、中身はみずみずしくジューシーなほおずきは、中国最古の薬物書物と言われる「神農本草経」などの
書物に既に登場しています。そこでは、ほおずきが体内の水分の巡行に関わる「水道」の通りをよくするとされており、
日本の化粧品会社での研究も進んでいるようです。
八ヶ岳ナチュラルファーマーズがお届けする食用ほおずき「フルーツほおずき」は、
自然農の1つである炭素循環農法で、農薬や化学肥料を用いずにすくすくと育った安心安全な食べ物です。
マンゴーとオレンジを足したような甘酸っぱい味。フルーティーで濃厚な独特の風味があり、
1度食べたらきっと好きになってもらえるでしょう! (出荷期間:例年8月後半~11月下旬)














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